Casa Sidora est l’un des restaurants classiques de la région du Sobrarbe. Situé à Laspuña, à quelques kilomètres d’Aínsa, c’est l’endroit idéal pour goûter aux spécialités de la cuisine aragonaise.
Ils proposent une variété de plats sans gluten dans leur menu du jour, préparent des ragoûts et des légumineuses sans gluten, et tous leurs plats mijotés sont adaptés aux personnes cœliaques.
Depuis leur balcon, on domine le cours du río Cinca et on profite d’une vue relaxante sur les Pyrénées. Ce n’est qu’un avant-goût d’un établissement qui se distingue par son service, son accueil chaleureux et sa gastronomie intéressante.
Casa Sidora est aussi une auberge qui symbolise la tradition et le service.