Restaurant et brasserie dans les Pyrénées, spécialisé dans la grillade et utilisant des produits locaux de qualité optimale.
La Bodega de Vidal est un restaurant familial situé à La Puebla de Roda, au cœur de la Ribagorza. C’est un lieu où la cuisine a le goût de la tradition et où les produits locaux sont à l’honneur. Chaque plat est préparé avec des ingrédients frais et de qualité, toujours avec cette touche maison qui le rend spécial.
Ce restaurant et brasserie dans les Pyrénées se distingue par sa cuisine à la braise. Les viandes sont cuites lentement au feu pour conserver toutes leurs saveurs. Leur plat phare est le Chuletón à la braise, tendre, juteux et parfumé. Ils proposent également des salades du potager, des desserts maison et une excellente sélection de vins du Somontano.
L’ambiance est chaleureuse et accueillante. Dans ses jardins et salles à manger, l’odeur de la braise invite à rester. Carmen et Carlos, les propriétaires, servent avec gentillesse et font de chaque visite une expérience agréable.
À La Bodega de Vidal, le produit local est l’âme de la cuisine. Chaque recette reflète le goût authentique de la région et la passion pour la gastronomie aragonaise. De plus, ils proposent des cocktails et boissons à savourer après le repas ou lors d’un dîner tranquille.
Entouré par la nature, ce restaurant dans la Ribagorza est une étape incontournable pour ceux qui recherchent une bonne cuisine, une ambiance familiale et le goût authentique de l’Aragon.
Prix
Carte avec produits locaux (prix sur demande)
Menu Chuletón Bodega de Vidal à partir de 50 euros par personne (comprend entrée, salade, viande et dessert). SUR DEMANDE.
Localisation
« La Bodega de Vidal »
Calle Baja, 6 La Puebla de Roda, Huesca
Contact
Carmen et Carlos – Téléphone : 608 03 06 91
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